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Aujourd’hui, ces classiques intemporels sont toujours fabriqués selon les recettes originales suivies par Matilde Vicenzi elle-même, ce qui garantit leur saveur authentique et gourmande. Tous nos produits sont fabriqués à partir d’ingrédients naturels et sans OGM et sont également kasher. Pour garantir une qualité supérieure et des consistances distinctives, seuls des ingrédients sans OGM soigneusement sélectionnés sont utilisés, notamment des œufs frais et des blancs d’œufs, des amandes d’abricot, des amandes siciliennes et du vrai beurre.
Classique indémodable de la pâtisserie italienne, les biscuits à la cuillère Vicenzovo sont toujours fabriqués selon la recette originale et à partir d’ingrédients simples : farine, œufs frais et sucre.
Classique indémodable de la pâtisserie italienne, les biscuits à la cuillère Vicenzovo sont toujours fabriqués selon la recette originale et à partir d’ingrédients simples : farine, œufs frais et sucre.
Ce macaron italien traditionnel est composé de sucre, de blancs d’œufs et d’un ingrédient spécial : les noyaux d’abricot. Ces derniers confèrent à la pâte son goût unique et doux-amer, qui séduit jusqu’aux palais les plus raffinés.
Ce macaron italien traditionnel est composé de sucre, de blancs d’œufs et d’un ingrédient spécial : les noyaux d’abricot. Ces derniers confèrent à la pâte son goût unique et doux-amer, qui séduit jusqu’aux palais les plus raffinés.
Traditionnellement dégustés avec un verre de vin ou une tasse de café, ces biscuits italiens aux amandes ou « mini biscotti » sont l’un des desserts italiens les plus appréciés et les plus connus.
Parfaite pour accompagner une tasse de thé ou de café, notre sélection de biscuits assortis satisfait tous les goûts. Cette sélection unique comprend des pâtisseries sablées fourrées à la crème ou au chocolat, des biscuits au beurre et une variété de sablés qui sont absolument parfaits pour un petit plaisir à l’italienne.
Traditionnellement dégustés avec un verre de vin ou une tasse de café, ces biscuits italiens aux amandes ou « mini biscotti » sont l’un des desserts italiens les plus appréciés et les plus connus.
Traditionnellement dégustés avec un verre de vin ou une tasse de café, ces biscuits italiens aux amandes ou « mini biscotti » sont l’un des desserts italiens les plus appréciés et les plus connus.
Fondée sur l’attachement à la gastronomie et à la « famiglia », Matilde Vicenzi symbolise les méthodes traditionnelles et la nature irrésistible des biscuits et des pâtisseries italiens. Testées en famille et appréciées dans le monde entier, nos douceurs rendent hommage au livre de recettes original de Matilde Vicenzi.
Grâce à des fournisseurs historiques, à des matières premières de qualité et à des méthodes de cuisson lente, nous avons pu préserver la magie de l’ancien monde qui nous a permis de traverser plus d’un siècle de douceur.