En tant que femme d’affaires, mais aussi en tant que mère et grand-mère, elle a voulu partager avec nous ses recettes les plus délicieuses, en suggérant comment utiliser au mieux certaines de ses spécialités, comme les doigts de dame Vicenzovo, les Amaretti et les feuilletés Millefoglie de Matilde.
Fondée sur l’attachement à la gastronomie et à la « famiglia », Matilde Vicenzi symbolise les méthodes traditionnelles et la nature irrésistible des biscuits et des pâtisseries italiens. Testées en famille et appréciées dans le monde entier, nos douceurs rendent hommage au livre de recettes original de Matilde Vicenzi.
Grâce à des fournisseurs historiques, à des matières premières de qualité et à des méthodes de cuisson lente, nous avons pu préserver la magie de l’ancien monde qui nous a permis de traverser plus d’un siècle de douceur.
