玛蒂尔德· 维西尼（ Matilde Vicenzi）：一个名字、一段故事、一个成功的历程。
玛蒂尔德·维西尼品牌的故事，也是一个家族的故事: 祖父母玛蒂尔德和桑特，圣父安杰洛和他的三个孩子朱塞佩、马里奥和贝皮娜，现在还有朱塞佩的女儿朱利安娜、比阿特丽斯和瓦莱里娅，她们都是董事会成员。
朱塞佩•维西尼（Giuseppe Vicenzi）是该集团的总裁，也是创始人的孙辈，由于他对家族企业的热情与鼓舞，他希望可以在更大范围重现马蒂尔德的工艺。朱塞佩追随前辈的脚步，通过坚持不懈的努力和激情，将公司发展成为一个生产各种优质烘焙食品的行业。
百年世袭的传统和小面包店仍然在维罗纳圣乔瓦尼卢帕托(San Giovanni Lupatoto)，这对公司仍然非常重要，还有玛蒂尔德的食谱，可以追溯到20世纪初，当时她刚开了自己的面包店，现在被严密地保存在公司博物馆里。
起酥糕点大师
如今我们所知道的维西尼（Vicenzi）集团成立于2005年，当时朱塞佩•维西尼（Giuseppe Vicenzi）迈出了重要的一步，收购了整个帕玛拉特烘焙分公司，其中包括两个知名品牌: Grisbì 和 Mr.Day系列的美味糕点。 维西尼（Vicenzi）集团是意大利最具代表性的优质糕点品牌，凭借朱塞佩的个人魅力和对糕点事业极大的热情，Vicenzi集团在各种新鲜糕点、甜品、饼干和烘焙系列产品以及礼节系列产品等的制造商中脱颖而出。
“生产优质烘焙食品的根源在于选择最好的原料，注重细节和糕点厨师的熟练与热情。由于以上原因，维西尼（Vicenzi）被认为是世界顶级意大利糕点制造商之一。这家公司从一个小型的家族企业成长为工业烘焙领域的杰出领导者，其成功故事着实引人注目，并受到全世界的钦佩。
如今，维西尼（Vicenzi）在全球100多个国家享有盛誉，是意大利优质糕点的国际象征。”
Timeline
1900
玛蒂尔德（Matilde）:
不只是一个虚构的角色!
玛蒂尔德（Matilde）: 她不是一个虚构的角色! 我们永远铭记着公司的创始人:玛蒂尔德·维西尼（ Matilde Vicenzi），她的故事始于1905年，那时她在维罗纳圣乔瓦尼卢帕托的手工面包店，手工制作出售小而精致的糕点、手指饼干、杏仁饼和脆皮千层酥。玛蒂尔德（Matilde）既是女性企业家的先锋，也是女性企业家的标志。她的侄子朱塞佩（Giuseppe）后来将家族传承理念沿用至今，多年后将家族企业转变为一个大型集团。 玛蒂尔德（Matilde）留给我们最珍贵的礼物，现在被严密守护着，是她的笔记，也就是食谱收藏，是她自己创作在笔记本里的：那是她所有甜点创作的灵感。原始文件至今还完好保存在公司博物馆里。
1930
企业家的诞生
生于1932年的朱塞佩（Giuseppe）从小跟着他的祖母玛蒂尔德(Matilde)长大，他一直对糕点艺术充满热情。创业精神和好奇心激励着他，他非凡的直觉指引着他的每一步。
他还回忆说:
“我记得最清楚的一件事是：在一个寒冷的冬夜，我的祖母玛蒂尔德(Matilde)晚饭后把我们聚在一起包杏仁饼，包成两份，和我们如今用的材料完全一样。”
1940
梦想制造机
多亏了朱塞佩（Giuseppe）祖母玛蒂尔德·维西尼（Matilde Vicenzi）的教导和他父亲安吉洛孜孜不倦的支持，在相对较短的时间内，朱塞佩（Giuseppe）创造出了他最热爱的东西:整个糕点世界。故事从饼干开始……
维西尼（Vicenzi）总裁 朱塞佩（Giuseppe）先生回忆说:
“当我父亲第一次带我去米兰贸易博览会，二战后的第一次，他让我摸了摸我的第一台饼干机，我真的很激动。从孩提时代起，我就一直想开一家饼干公司……不仅仅是手工制作的糕点……而是工厂制造的。我的饼干就是这样开始的，然后我开始做糕点。”.1946年，年轻的朱塞佩（Giuseppe）收到了一份最渴望得到的礼物:梅尔兹(Melzi)一台生产饼干的自动机器。也许对于一个14岁的小男孩来说，这是一份不同寻常的礼物，但朱塞佩（Giuseppe）已经是一个有潜力的企业家了。从手工烘焙业务到小规模工业化生产，随后迅速扩张。
1950
探索新世界
朱塞佩（Giuseppe）现在正和他的父亲和兄弟们一起推动公司不断发展。1955年，在一个国际面包和糕点贸易博览会上他了解到一些新的想法和技巧，好奇心的驱使带着他去了英国。
“我对英格兰一无所知。我从未出过国。我从未坐过飞机。但是我很渴望了解英国市场, 想要近距离接触英国人加工、食用的糕点, 于是我在1955年独自前往英国，在那里我获得了当时英国时下已经生产和消费的糕点产品的第一手经验”。.
“事实上，”现任总裁朱塞佩（Giuseppe）说，“他们是饼干（干性甜食）产品的发明者。”
1960
实现梦想
朱塞佩（Giuseppe）尽其所能将目前的手工制造过程工业化。他收购了一家新工厂(目前位于圣乔瓦尼卢帕托)，专门生产杏仁饼干，用无与伦比的产品巩固了品牌在市场上的地位。后来，他继续强调原材料，推出了手指饼干，很快成为世界上最普遍的“手指饼干”。
朱塞佩Giuseppe领导着公司从手工面包房到工业制造商的转变已经完成。”
1970
意大利起酥糕点的秘密
除了该品牌传统的（杏仁饼）Amaretti饼干和（手指饼干）Vicenzovo Ladyfingers饼干，该公司开始为国内和全球市场工业化生产酥皮糕点。
这多亏了一种特殊机器的引进，朱塞佩（Giuseppe）非常有远见，他认为它是生产意大利酥皮糕点的理想机器。朱塞佩（Giuseppe）回忆道:“1975年，我去了日本，买了我们今天仍在使用的机器，用192层面团和黄油制作糕点。” “传统的配方要求在酥皮面团的褶皱之间涂上一层黄油; 然后你必须轻轻地把面团折叠很多次。Millefoglie d’italia是市场上唯一一款由192层精美酥脆的油酥面点和黄油组成的糕点，只能用这种传统工艺制作，已成为玛蒂尔德·维西尼(Matilde Vicenzi)酥皮糕点传统的标志。
1980
向心爱的城市致敬
1980年，朱塞佩·维西尼(Giuseppe Vicenzi)作为赞助商，与维罗纳歌剧院(Arena di Verona Festival of opera)开始了为期十年的合作:这是对他家乡维罗纳的爱和认可。
歌剧观众在演出开始时仍会点亮数千支玛蒂尔德·维西尼(Matilde Vicenzi)品牌的蜡烛，数千盏的亮光神奇地照亮了罗马圆形剧场。”
2000
百年大计
“从商业层面的转折点发生在2005年。我们今天所知道的维西尼（Vicenzi）集团，是在今年成立的，朱塞佩·维西尼(Giuseppe Vicenzi) 迈出了重要的一步，收购了整个帕玛拉特烘焙分公司，包括两个知名品牌: 拥有著名的馅酥的Grisbì，和Mr.Day 系列的美味小吃。
除了位于圣乔瓦尼的主要工厂外，还有位于博沃罗内(Bovolone)和阿维利诺省(Avellino)的努斯科(Nusco)的其他工厂，前者生产Grisbì产品，后者生产Mr.Day 的产品。
该公司成立一百周年，为此举办了几场活动，如维罗纳摄影作品展和《维罗纳内尔·库雷·迪·维岑兹》一书的出版。“维罗纳在维琴察的心中”。看不见的城市人和地方的图像”)。
2010
玛蒂尔德·维西尼（Matilde Vicenzi ）和她的包装
2010年是重要的通信年，该公司更新了Pasticeria Matilde Vicenzi的标志：马蒂尔德，朱塞佩的祖母，作为logo主要形象，作为一个图标突出了对女性的关怀和注重细节，（从1905年沿用至今）。大胆的线条和颜色，加上字母和红丝带反映了这个家族品牌的传统和历史。
次年，公司更新了其历史悠久的品牌外包装，重新设计了马蒂尔德维西尼糕点包装，形象一致，风格独特，新颖，用金色点缀。这标志着维西尼的一个重要变化，包括在产品系列方面，采用了新的125g的包装。
在文化层面，自2013年圣诞节以来，维西尼集团一直支持维罗纳竞技场基金会和维罗纳的圣诞之星，这是世界上最高的建筑雕塑，现在也是这个城市的圣诞节象征。1984年设计并安装的这颗巨大的彗星形成了一个拱门，它的星星在广场上，它的尾巴在竞技场上，在节日期间照亮了市中心。
2015 - 2020
重要目标
“2015年是真正难忘的一年:公司成立110周年，一个成功的故事。
同年，维西尼（Vicenzi）集团的出口扩大到110个国家。
近年来，公司日益关注环境问题，特别关注集团直接控制下的生产中心、办事处和分销活动对环境的直接影响。因此，活动的重点主要是使工厂现代化，并采用越来越有效的组织流程和方法，以优化能源和水的消耗，减少浪费。
2016年，圣吉奥瓦尼卢帕托场地能源再鉴定计划启动，2019年发布了公司第一份可持续发展报告：与区域及周边社区协调发展的能力，同时为供应链所有参与方创造价值，是公司的原则之一，是公司战略选择和员工敬业度的基石。”
To be continued...
未完待续…
公司总裁朱塞佩·维西尼（Giuseppe Vicenzi）仍然是集团的掌舵人，而他的女儿们则是董事会成员。
