ضمان الجودة الكاملة للمنتج لا يعني فقط ضمان مذاقه ، ولكن أيضًا سلامة المواد الخام للمستهلك.
يخضع كل مكون تستخدمه المجموعة لعملية اختيار ومراقبة صارمة لضمان عدم وجود
أي نوع من الملوثات..
في عام ٢٠١٩ ، تم إجراء حوالي ١٦٥٠٠٠ فحص على المواد الخام والمنتجات النهائية والتغليف في المصانع الثلاثة في سان جيوفاني وبوفولون ونسكو.