البحث والتطوير
تفخر مجموعة ڤتشنزي بالترويج للتقاليد الإيطالية في صناعة الحلويات في جميع أنحاء العالم ، مما يجعل كل قضمة حلوة وممتعة.
لهذا السبب ، في مختبرات فيرونا ، يقترح قسم البحث والتطوير الحيوي باستمرار منتجات جديدة تتماشى مع اتجاهات المستهلكين والتطورات في كل بلد ، ويقدم نكهات وأجزاء جديدة تناسب جميع الأذواق والاحتياجات.
ابتكار المنتجات
جعلت سنوات من البحث والتطوير من الممكن إنشاء منتجات ذات ملف حسي ممتاز حيث لا يفوت المستهلكون الوصفة “كلاسيك” بأي شكل من الأشكال
تغليف مستدام بشكل متزايد
- إعطاء الأولوية حيثما أمكن ، لاستخدام المواد الخام المعاد تدويرها
- تشجيع استخدام المواد الأحادية من أجل زيادة قابلية إعادة تدوير العبوات من خلال تقليل المواد المتعددة (حيثما أمكن ذلك)
- التقليل من الإفراط في التعبئة والتغليف لتقليل استهلاك مواد التعبئة والتغليف
الورق والكرتون
٧٠٪ كرتون معاد تدويره
٣٠٪ كرتون بكر
بلاستيك
٨٠٪ ٢٠٪ بوليسترين
* عبوة شفافة: ٩٠٪ من المواد المعاد تدويرها
* التعبئة والتغليف البني: ٧٠٪ من المواد المعاد تدويرها
على مدى السنوات الثلاث الماضية ، نفذت ڤتشنزي العديد من المشاريع المهمة التي قللت من التأثير البيئي لتغليفها..
تتضمن هذه الحلول مواد أحادية (زيادة قابلية إعادة التدوير) ، ومواد معاد تدويرها وتقليل كمية البلاستيك المستخدمة. فيما يلي بعض المنتجات المتضمنة في هذه التغييرات:

فيسينزوفو ليدي فينجرز ٤٠٠ جم
بفضل تصميم العبوة الجديد ، خفضت ڤتشنزي المحتوى البلاستيكي بنسبة ٣٠٪ ، وبالتالي خفض الوزن أيضًا من ٩ جم إلى تقريبًا. ٦جرام

جريسبو Grisbì
أخيرًا ، بالنسبة لمنتجات Grisbì ، تستخدم ڤتشنزي عبوات مصنوعة من ورق معاد تدويره بنسبة ١٠٠٪.
آلية خطوط الإنتاج
التركيز على الابتكار. التحسين المستمر لخطوط الإنتاج المختلفة. اختبارات محددة لضمان ميزات المنتج ورضا العملاء..
هذه هي السمات المميزة التي عززت تميز المجموعة في فن صناعة الحلويات وأيدت النكهات الأصلية لوصفاتها التقليدية.
من خلال التشغيل الآلي الكامل لخطوط الإنتاج ، التي يديرها الذكاء الاصطناعي ، لم تعمل مجموعة ڤتشنزي ، ولا سيما في السنوات الأخيرة ، على زيادة الإنتاجية فحسب ، بل خفضت التكاليف والوقت. السرعة والدقة ، ضروريان لضمان أفضل جودة للمنتجات وتقليل الهدر.