Klassisches italienisches Feingebäck

Die italienische Feinbäckerei birgt eine Vielzahl von Rezepten, deren Wert nicht nur aufgrund der Qualität, der Technik und der verwendeten Rohstoffe unbestritten ist, sondern auch aufgrund ihrer historischen Bedeutung.
Von Nord- bis Süditalien schenkte uns die italienische Backtradition herrliche kulinarische Kreationen, die weltweit beliebt sind und nachgeahmt werden, mit einer Fülle von Variationen entsprechend der Geografie der verschiedenen Regionen, aber auch beeinflusst durch historische und kulturelle Ereignisse in den verschiedenen Regionen.
Nachfolgend präsentiert Matilde Vicenzi einige wunderbare Desserts der italienischen Tradition, die aus ihren wichtigsten Produkten zubereitet werden: Vicenzovo Löffelbiskuit, Amaretti, Amarettini und Millefoglie di Matilde Blätterteig.