فيتشنزي جوز الھند و الكرامیل المقرمش

طریقة تحضیر مزيج جوز الھند

• 1 كوب بوريه جوز الھند
• ½ كوب كريمة الجبن
• 1 كوب كريمة خفق الحلواني
• 1 ملعقة كبيرة حليب مكثف

تخفق كريمة الحلواني حتى يغلظ قوامها. يضاف بوريه جوز الهند، والحلیب المكثف وكريمة الجبن سوياَ. يمزج كل هذا مع الكریمة ويتم خفق الكل.

طريقة تحضير صوص الكراميل

• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ¼ كوب كريم طازج
• 2 قطرتان من الفانيليا

يسخن السكر في مقلاة حتى يصبح لونه بني ذهبي. يضاف الزبد والكريمة الطازجة. تضاف قطرات قليلة من خلاصة الفانيليا.

طريقة تحضير شوكولاتة التزيين:

تسيل وتسيح الشوكولاتة مع الزبدة والكريمة الطازجة.

التقديم

عند التقديم يتم وضع 4 أصابع من رقائق ميلافوليا فوق خليط بوريه جوز الهند المعد. ثم نوزع صوص الكراميل على السطح. يتم التزيين بالشوكولاتة وبعض  التوت.