PORCIONES: 4 o más personas
AUTORA: Matilde Vicenzi
DIFICULTAD: Fácil
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4 nectarinas
4 nueces de mantequilla
3 cucharadas de azúcar granulado
helado de vainilla
200 g de galletas Amaretti al gusto
malvaviscos
almendras peladas
Consultar el vídeo de la receta paso a paso.
Lavar las nectarinas y cortarlas en cubitos.
Luego recubrirlas de azúcar. En una sartén saltearlas a fuego fuerte.
Llenar un vaso o un tarro para conservas alternando las nectarinas salteadas, el helado de vainilla, las almendras, las galletas Amaretti y los malvaviscos.
Para un buen freakshake rematar con nata montada, almendras peladas y más galletas Amaretti.
Una vez que las nectarinas empiecen a caramelizarse, añadir poco a poco las nueces de mantequilla, manteniendo la sartén a fuego fuerte hasta que se tuesten del todo.
Poner las nectarinas salteadas en un bol y dejar enfriar.
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