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Estas son piruletas muy especiales: la receta que te propongo hoy te hará volver a la infancia, ¡ya que uno de sus ingredientes principales es el chocolate! Los cakepops son muy sencillos de preparar, perfectos hasta para los chefs más pequeños: no te olvides de mis galletas Amaretti y... ¡manos a la obra!
AUTHOR: Matilde Vicenzi
(30 cakepops)
En un bol desmenuzar las galletas Amaretti y dejar a un lado.
Picar el chocolate negro y, en otro bol, unirlo a la leche caliente.
Remover bien hasta obtener un compuesto suave y uniforme.
Dejar enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
Y ahora la parte más divertida: formar unas bolitas y hacerlas rodar en un bol con las galletas desmenuzadas hasta recubrirlas por completo. Introducir los palillos en las bolitas como si fueran piruletas, dejar reposar en la nevera y servir frías.
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